Για τους κρεατοφάγους, ιδανική επιλογή είναι τα σκαλοπίνια από μοσχαράκι γάλακτος με προσούτο και σάλτσα λευκού κρασιού με φασκόμηλο, τα χοιρινά φιλετάκια ψαρονέφρι με σάλτσα βασιλικού και παρμεζάνα, ή το φιλέτο κοτόπουλο με ψητή μελιτζάνα, καπνιστή μοτσαρέλα και σάλτσα κρασιού. Ρωτήστε επίσης για τα πιάτα ημέρας, ενώ συχνά γίνεται κι αφιέρωμα σε μια συγκεκριμένη περιοχή, ή σε κάποιο προϊόν -για παράδειγμα, ο Ιούλιος είναι αφιερωμένος στη μαύρη καλοκαιρινή τρούφα από την Άλμπα. Το 1980 εμφανίζεται στον ελληνικό χώρο, πρώτα στην Κηφισιά και από 1984 στο Παλαιό Φάληρο, όπου παραμένει εδώ και είκοσι τρία χρόνια. Γι’ αυτό ακριβώς τον λόγο γίνεται το αδιαχώρητο, οπότε καλό είναι να έχετε κάνει κράτηση για να βρείτε τραπέζι, ειδικά αν θέλετε να καθίσετε έξω. Για το τέλος, κρέμα μασκαρπόνε με φρούτα του δάσους και ένα φευγάτο σεμιφρέντο γεμιστό με σάλτσα λεμονιού και περιχυμένο με σιρόπι και κομματάκια από φρέσκο πορτοκάλι. Σαν να το χουν βρει το μυστικό της επιτυχίας στου Μπρούνου ή είναι ιδέα μας;

Ζαχαροπλαστείο; Καφέ; Μεζεδοπωλείο; Το Sweet Melek (που σημαίνει γλυκός άγγελος) είναι λίγο απ’ όλα και συνάνα κάτι τελείως δικό του. Στο μενού θα βρεις μαγειρευτά, κρεατικά και θαλασσινά. Η Ντίνα Χάλαρη (μαγείρισσα) ετοιμάζει πιάτα που εναλλάσσονται καθημερινά, ανάλογα με τις πρώτες ύλες που βρίσκει στην αγορά, και μας θυμίζει τη μαγειρική της μαμάς μας. Το ζαχαροπλαστείο που πρωτοάνοιξε στον Άγιο Νικόλαο στα Κάτω Πατήσια το 1961 ετοιμάζει αδιαλείπτως φανταστικούς μπακλαβάδες, κανταΐφια μες στα σιρόπια και γαλακτομπούρεκα ασυναγώνιστα που μοσχοβολούν καλό βούτυρο και γάλα.

Βυζαντινό Grande Brasserie: η γεύση μιας πολυαναμενόμενης επιστροφής

Δεν είναι όμως το μόνο προϊόν αναφοράς για το ζαχαροπλαστείο που ξεκίνησε ουσιαστικά το 1971. Από την πλευρά της, η Βασίλισσα της Ισπανίας, Σοφία, περιοριζόταν στα φυλλαράκια μέντας. Από το 1928 (στο κέντρο της Αθήνας και από το 1984 και στην Κηφισιά) μέχρι και σήμερα το Αριστοκρατικόν υπηρετεί την αυτού εξοχότητα Σοκολάτα, με ερμηνεία σε κάποια από τα κορυφαία σοκολατάκια της πόλης. Αιτία; Ένα υπέροχο γαλακτομπούρεκο στο οποίο κυριαρχεί η villa grigio 46 μενού πλούσια κρέμα και η ευωδιαστή αίσθηση πορτοκαλιού που δένουν θαυμάσια με το τραγανό φύλλο.

Upon: Το νέο all-day του Παλαιού Φαλήρου έχει πολλά ατού

Στο μενού του εστιατορίου Da Bruno, θα βρει κανείς πολλές επιλογές, με εμάς να σας προτείνουμε να δοκιμάσετε το ολόφρεσκο ραβιόλι (Ravioli Funghi) γεμιστό με μανιτάρια, πορτσίνι και κρέμα τυριών, καπνιστή μοτσαρέλα, σάλτσα παρμεζάνας και μανιτάρια πορτσίνι! Το φημισμένο Ιταλικό εστιατόριο Da Bruno, βρίσκεται στην καρδιά του Παλαιού Φαλήρου, στην Αθήνα, και συγκεκριμένα στην οδό Αγίου Αλεξάνδρου 46, από το 1981 ως τώρα, μας εντυπωσιάζει με αυθεντικά ιταλικά πιάτα σε ένα χώρο πλήρως ανακαινισμένο. Από το 2011 μέχρι σήμερα, το Da Bruno τιμάται κάθε χρόνο με την πιστοποίηση Marchio Ospitalità Italiana, μια επίσημη αναγνώριση μας απο το ιταλικό κράτος ως ένα "Γνήσιο Ιταλικό Εστιατόριο".

Το Wynwood επιστρέφει με ανανεωμένο χώρο και μενού

Στη ραχοκοκκαλιά του Παγκρατίου και την οδό Ευτυχίδου, συναντάς τη γνωστή Τούλα, άλλο ένα ζαχαροπλαστείο με ιστορία στη γειτονιά. Η ιστορία του άρχισε να γράφεται τη δεκαετία του 1930 και εξακολουθεί να συμβαίνει από την τρίτη πια γενιά και τον Γιώργο Γεροντόπουλο. Είναι πολύ συγκεκριμένα τα κομμάτια του παζλ για τον Ανδριά, που από το 1972 είναι συνώνυμο του προφιτερόλ στην Αθήνα. Υπάρχει η δυνατότητα επιλογής για κρέμα κακάο-φουντούκι αλλά και η πάντοτε συγκινητική πρόταση της μπουγάτσας, σαν εναλλακτική.

Αφιέρωμα Ιταλική Κουζίνα: Εστιατόρια της Αθήνας που μιλούν -πολύ καλά- ιταλικά

Από τα πιο ιστορικά ιταλικά εστιατόρια των νοτίων προαστίων καθώς λειτουργεί από το 1973 σε ένα κομψό χώρο κοντά στην παραλία του Φλοίσβου. Και αυτό γιατί, ερχόμενο στην Ελλάδα το 1981, το εστιατόριο “έφερε” μαζί του και μερικές ιταλικές γεύσεις, οι οποίες τότε δεν υπήρχαν στη χώρα μας. Όπως επισημαίνει, “όταν λες καρμπονάρα, να εννοείς καρμπονάρα. Και όταν λέμε μέσα, το εννοούμε, μιας και η εικόνα που θα δεις, όταν έρθει η ώρα να στο σερβίρουν είναι ένα κεφάλι παρμεζάνας 40 κιλών, στο οποίο πέφτει μέσα ζεστό σπαγγέτι. Ένα από τα πιο ιδιαίτερα πιάτα είναι το φιλέτο alta mira που ψήνεται στην πέτρα, ενώ όλο το χειμώνα έκανε θραύση και το σπαγγέτι μέσα σε αυθεντική παρμεζάνα. Το μενού διατηρεί κάποια σταθερά πιάτα, όμως φροντίζει να ανανεώνεται ανά τρίμηνο και να λειτουργεί με προϊόντα εποχής.

• Ξεκινήσαμε το δείπνο μας με αφράτη, χειροποίητη φοκάτσα με μυρωδικά και μαζί της ήρθε ένα κλασικό πιάτο, μια σαλάτα παντσανέλα με τοματίνια και burrata.
• Το άγχος δεν φεύγει με μάχη — φεύγει πιο εύκολα όταν του δίνεις χώρο να μαλακώσει.
• Σε έναν ζεστό και προσεγμένο χώρο, το εξειδικευμένο προσωπικό προσφέρει επαγγελματικές υπηρεσίες μασάζ που βοηθούν στη μείωση της μυϊκής έντασης, στη βελτίωση της κυκλοφορίας και στην αναζωογόνηση του οργανισμού.
• Τα ταξίδια για να βρεις τους παραγωγούς ήταν εκείνη την εποχή κομμάτι της διαδικασίας.
• 55 χρόνια προϋπηρεσία στην πλατεία Αμερικής δεν τα λες και λίγα για αυτό το ζαχαροπλαστείο που αποτελεί πια ορόσημο για τη γειτονιά και το τρέχουν ακόμη ο κ.

Οι πίνακες που ακολουθούν αποτυπώνουν τον αριθμό των διαθέσιμων ακινήτων προς πώληση και ενοικίαση ανά περιοχή και εμβαδό (τετραγωνικά μέτρα) καθώς και τη μέση τιμή ανά τετραγωνικό μέτρο για το τρέχον έτος σε σύγκριση με το προηγούμενο. Σε έναν κομψό και φωτεινό χώρο με αίσθηση χαλαρής πολυτέλειας, που περιλαμβάνει και έναν υπέροχο εξωτερικό χώρο γεμάτο πράσινο, απολαμβάνουμε μια πρόταση που ξεχωρίζει για την απλότητα, τη φινέτσα και τον σεβασμό στην πρώτη ύλη. Από το 1964, το ζαχαροπλαστείο Τίλλας υπηρετεί την πολίτικη παράδοση, με κλασικά γλυκά φτιαγμένα με αγνές πρώτες ύλες καθώς και πεντανόστιμα παγωτά.

Ο πατέρας μου είχε δικά του καταστήματα και κάπως έτσι προέκυψε η σχέση του με τον Bruno Ortolanο. Τσουκάρης, που προέρχεται από οικογένεια μαγείρων με καταγωγή από την Ίμβρο (ο ίδιος μεγάλωσε μέσα στην κουζίνα του εστιατορίου του πατέρα του, στη Λεωφόρο Αμφιθέας, ενώ ο παππούς του είχε εστιατόριο στην Κωνσταντινούπολη), είναι περήφανος για τα φρέσκα ζυμαρικά του. Φέτος το είχαμε για έναν μήνα από τέλη Οκτωβρίου μέχρι τέλη Νοεμβρίου και θα επιστρέψει πάλι για περίπου έναν μήνα τον Μάρτιο». Έκτοτε το επαναφέρουμε κάθε χρόνο για κάποιους μήνες, γιατί έχει κι αυτό τη δική του εποχικότητα. Έτσι, όταν επέστρεψα στην Ελλάδα το δοκιμάσαμε και μετά από λίγο καιρό το βάλαμε στον κατάλογο του εστιατορίου.

Τα σεκέρ παρέ και οι σοκολατένιες πυραμίδες βρίσκονται κι αυτά ανάμεσα στα αγαπημένα μας από το ζαχαροπλαστείο του Παλαιού Φαλήρου. Το πολίτικο Rio μοσχοβολάει σιρόπια την Πρωτέως από το 1981. Αξίζει να δοκιμάσετε την pinsa, που είναι παρόμοια με την παραδοσιακή ρωμαϊκή πίτσα, αλλά με πιο ελαφριά και αέρινη υφή, αφού ζυμώνεται έως 72 ώρες και ψήνεται σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Τα fettuccini allo scoglio, μαγειρεμένα σε ζωμό από όστρακα, μάγουλα σφυρίδας, μύδια, κυδώνια, καρέ τομάτας, ξύσμα λεμονιού, τσίλι και σχοινόπρασο, καθώς και τα bucattini Amatriciana με κομματάκια pancetta, κρεμμυδάκι, σάλτσα ντομάτας San Marzano, πεκορίνο, τοματίνια και τσίλι είναι από τα πιο νόστιμα πιάτα τους.